Roquette & Cazes

Après deux années aux rendements inférieurs à la moyenne de la décennie, 2019 s’est avérée beaucoup plus généreuse à Quinta do Crasto.

Avec un hiver et un printemps secs, les réserves en eau du sol nécessaires à la vigne sont faibles. Cependant, nous avons constaté tout au long de l’été que la vigne avait un couvert végétal bien équilibré et sain, sans signe de stress hydrique.

Cet équilibre a été atteint grâce aux températures douces enregistrées de mai à fin août (5ºC de moins que la moyenne sur la propriété).

Cela a contribué positivement à une maturation lente et équilibrée des raisins en juillet et août. Des niveaux de maturité exceptionnels en ont résulté.

Les vendanges 2019 se sont déroulées jusqu’au 11 octobre dans le plus grand calme, avec des nuits froides et des journées chaudes et sèches qui ont permis de récolter au moment idéal. Les pluies des 21 et 22 septembre ont été essentielles car elles ont permis d’affiner la maturation des cépages plus tardifs, comme la Touriga Franca.

Dans l’ensemble, 2019 a donné des vins rouges qui reflètent l’équilibre du cycle végétatif. Ce sont des vins très complets, avec une excellente concentration des arômes, une belle structure et un parfait équilibre avec un excellent potentiel de garde.

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Elevage:

18 mois en barriques de chêne français

Encepagement:

60% Touriga Nacional, 15% Touriga Franca, 25% Tinta Roriz

Roquette & Cazes

Roquette & Cazes

Douro, Portugal

Roquette & Cazes, le dernier-né des destins croisés de deux familles

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