Les équipes

À partir de 1991, Sylvie Cazes, jeune sœur de Jean-Michel Cazes, le rejoint et devient directrice de la communication d’Axa Millésimes et des propriétés familiales. De 2008 à 2012, elle préside l’Union des grands crus de Bordeaux.

Aujourd’hui présidente du conseil de surveillance du groupe familial et présidente du conseil d’administration de la Cité des civilisations du vin de Bordeaux, elle dirige également l’agence Bordeaux Saveurs et le restaurant Le Chapon Fin.

En 2013, avec ses trois enfants Pierre, Julie et François Régimbeau, elle a racheté le Château Chauvin, beau domaine de 15 hectares au nord ouest de Saint-Emilion, près de Pomerol.

En charge de la communication digitale d’un groupe ouvert sur le monde, Marina Cazes y met à profit son sens du dialogue et sa connaissance du groupe familial, de ses personnes et de ses métiers.

Titulaire d’un DESS en traduction anglais-portugais, traductrice de logiciels à Amsterdam puis à Utrecht (Pays-Bas), elle a fait le choix de vivre à Pauillac dans la maison qu’avait fait construire sur les quais son grand-père, André Cazes. Elle s’évade régulièrement en Afrique (Mozambique, Namibie, Zimbabwe…) dans le cadre de missions humanitaires ou environnementales.

L’art de vivre le vin est le leitmotiv de Kinou Cazes Hachemian. Elle est, avec son père Jean-Michel, l’animatrice de Bages. Vivant avec son époux et ses enfants à proximité de New York, elle sélectionne à travers le monde les articles liés au vin et à la gastronomie, ainsi que les créations de designers et les œuvres d’art que l’on découvre partout, dans les chais de Lynch-Bages ou les salons de Cordeillan, en passant par les boutiques du village.

Gourmande de la vie comme de la table, grande voyageuse, insatiable curieuse, cuisinière généreuse, c’est elle qui a eu l’idée d’associer dans un livre* l’histoire de Lynch-Bages et la cuisine que la famille Cazes propose à ses hôtes de partager au restaurant de Cordeillan-Bages, comme lors des réunions familiales.

*Lynch-Bages & Cie, un vin, une famille et 52 recettes – Editions Glénat

Directeur adjoint, Cercle Lynch-Bages

Charles Thuillier a découvert le vin de Château Lynch-Bages lors de son premier stage de sommellerie. « Une table de 6 personnes m’a commandé un Lynch-Bages 86 pour finir le dîner. Mais, victime des neuf vins consommés précédemment, la bouteille est restée intacte, nous offrant une fin de service des plus mémorables. »

Mélomane averti (musique contemporaine) et musicien (instruments à corde, percussions), il organise visites, dégustations, cours de dégustations et événements exceptionnels au Cercle Lynch-Bages, situé au cœur du village de Bages.

Directeur technique général Domaines Jean-Michel Cazes

« Je classe les tenues venant du nettoyage pour les redistribuer aux militaires. Les blousons avec les blousons, les pantalons avec les pantalons et, très important, par ordre de tailles. » C’est ainsi qu’en mars 1976, Daniel Llose débute son entretien d’embauche… mais sans le savoir !

La scène se déroule dans le magasin d’habillage de la base militaire de Bègles où il fait son service en tant que fourrier. Le gradé à qui il explique son travail s’appelle Jean-Michel Cazes, en « période » en tant que capitaine de réserve.

Cette rencontre, incongrue pour lui, n’est en fait pas le fruit du hasard. Le lieutenant-colonel Rolland connaît alors ses aspirations professionnelles et la nécessité pour Jean-Michel Cazes de remplacer Roger Mau à Lynch-Bages… Embauché !

Ainsi a commencé, le 28 août 1976 (deux mois d’armée de gagnés, pour « vendanges précoces » en cette année de sécheresse), l’histoire de Daniel Llose dans la société familiale, dont il coordonne aujourd’hui l’ensemble des domaines viticoles, en France et à l’étranger.

Directeur technique, Château Lynch-Bages & Ormes de Pez

Hors la gestion technique viti-vinicole, administrative et douanière des productions de Lynch-Bages et des Ormes de Pez, Nicolas Labenne représente les Domaines Jean-Michel Cazes lors de dégustations, réunions et conférences. Il est aussi un membre actif de l’association des œnologues de Bordeaux et de la commission d’examen du diplôme d’œnologue de Bordeaux.

Sportif accompli, passionné de compétition, de tennis et surtout de rugby qu'il a pratiqué pendant vingt ans dans plusieurs clubs du Sud-Ouest. Avec en point d’orgue un titre de champion de France 4^e série, en 1997. En parallèle de ces nombreuses activités, Nicolas Labenne met aussi en valeur la propriété familiale dans le Gers (Armagnac, Floc de Gascogne, vins).

Maître de chai, Château Lynch-Bages

Depuis 2002, Jérôme Le Roux dirige et organise le travail du personnel de chai de Château Lynch-Bages. Il coordonne la réception des raisins au cuvier, la vinification et l’élevage des vins.

Son rôle d’organisation se poursuit jusqu’à la mise en bouteille, qu’il élabore, organise et planifie et dont il contrôle la qualité. Il assure également la traçabilité de tous les travaux réalisés au chai.

Avant de rejoindre les équipes de Lynch-Bages, il a exercé ses talents d’œnologue et de vinificateur sur les rives droite et gauche du bordelais.

Chef de culture, Château Lynch-Bages

Responsable de la vendange, chef d’équipe dans la vigne, Franck Debrais, fort de plus de 20 ans d’expérience, il est depuis 6 ans le chef de culture des 112 hectares du vignoble de Lynch-Bages. Il est le garant du respect des normes de qualité environnementales.

Une fonction exigeante, car il faut composer avec la météo, un environnement et un terroir dont il faut respecter l’équilibre, et quelques challenges techniques. Cela dit, au-delà des avancées techniques, la grande qualité des raisins repose, pour lui, sur la capacité de l’équipe à se pousser et se surpasser à chaque vendange… Des valeurs dont il s’est nourri pendant dix ans en tant que sapeur pompier volontaire.

Œnologue et responsable technique, Michel Lynch

Œnologue, Anne-Sophie Giambi sélectionne avec Daniel Llose les vins Michel Lynch, et supervise mise en bouteille et habillage.

En tant que responsable technique, elle assure aussi la gestion de l’entrepôt de stockage et conditionnement, à Macau et elle veille au respect de la politique qualité du groupe. Avec une conscience personnelle forte pour les gestes écologiques, et des échappées à cheval pour se ressourcer.

Directeur technique, Domaine des Sénéchaux

Gestion technique du vignoble et de la cave, réception des clients professionnels, préparation des budgets et investissements… Bernard Tranchecoste assure le fonctionnement général du Domaine des Sénéchaux depuis 1998.

Ce Varois d’origine n’a quitté ses fameuses trois îles d’or méditerranéennes que pour son objectif professionnel : faire de grands vins rouges sur l’appellation Châteauneuf-du-Pape.

Directrice technique, Domaine de L’Ostal

Depuis octobre 2016, Delphine Glangetas dirige le Domaine de L’Ostal. Une suite de parcours naturelle, après un tour du monde du vin de deux ans après son diplôme (Australie Occidentale, Tasmanie, etc.) puis notamment la responsabilité de la production de vignobles languedociens : James Herrick, Domaine Sainte Rose, Les Vignobles Foncalieu.

Delphine Glangetas s’appuie sur une équipe de 7 personnes pour l’élaboration des vins, le suivi de l’oliveraie et l’accueil des visiteurs du domaine.

Elle aime consacrer son temps libre à la lecture... Avec éclectisme, mais aussi une affection certaine pour quelques auteurs telle Joyce Carol Oates, dont l'écriture puissante ausculte l'Amérique. "Elle dresse des portraits sans concession, très bien amenés, avec un style extraordinaire".