Une histoire de voyages, une histoire du Médoc
Propriétaire de Château Lynch-Bages depuis 1939, la famille Cazes a, au fil des générations, élargi son éventail viticole et développé un vrai modèle de tourisme qui s’appuie sur une tradition d’accueil. Des montagnes ariégeoises aux vignes du Médoc et d’ailleurs, récit d’une histoire de voyages.
Cazes est un patronyme courant dans tout le sud de la France. Il tire son origine du terme "casa" : la maison. C'est un nom de voyageurs et d’émigrants. Comme beaucoup, les ouvriers montagnols de la famille Cazes quittent leurs montagnes en 1875 et s'installent dans le Médoc. D’abord boulanger à Pauillac, Jean-Charles Cazes prend en main la destinée de Lynch-Bages en 1939.
Les premiers pas dans la vigne
Jean-Charles Cazes modèle un vin rapidement reconnu. André Cazes, le plus jeune de ses 4 fils, étudie le droit. Mais la Seconde Guerre Mondiale l'entraîne dans sa tourmente. Fait prisonnier, il ne retrouvera Pauillac qu'après la victoire alliée. Il y développe une activité d'assureur. Ce n'est qu'à partir des années 60 qu'il reprend les rênes de la propriété. Et comme son père avant lui, son influence sera déterminante. Il régénère et agrandit le vignoble, qui atteint près de 100 hectares à la fin des années 1990.
Une nouvelle génération cosmopolite
Après des études d’ingénieur, le fils d'André, Jean-Michel, revient s’installer à Pauillac en 1973. Il est accompagné de Thereza, Portugaise originaire du Mozambique, et de leurs trois premiers enfants, Kinou, Marina et Catherine, auxquelles se joindra bientôt Jean-Charles. Leur mariage, officialisé par André, alors maire de la commune, pose la première pierre d’une histoire familiale résolument cosmopolite et retracée dans le livre Lynch-Bages & Cie, une famille, un vin et 52 recettes.