Château Haut-Batailley
Pauillac, Grand Cru Classé
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Grand Cru Classé en 1855, le Château Haut-Batailley, symbolisé par la Tour l’Aspic, marque l’entrée dans le vignoble de Pauillac.
L’histoire de Haut-Batailley est liée à celle de son voisin Batailley jusqu’en 1942, date à laquelle leurs chemins se séparent. En 2017, la famille Cazes, propriétaire du Château Lynch-Bages, fait son acquisition et commence l'écriture d'un nouveau chapitre…
Le vignoble s’étend alors sur une quarantaine d’hectares sur des sols de profondes graves garonnaises, dont 22 hectares en production. Dès 2018, suite à une étude approfondie des terroirs, 19 hectares classés en AOC Pauillac sont plantés sur des sols au repos depuis de nombreuses années. L’encépagement, très représentatif de l’appellation Pauillac, est aujourd’hui composé majoritairement de Cabernet Sauvignon, de Merlot et de Petit Verdot.
Château Haut-Batailley et Verso, son second vin, se complètent pour écrire ensemble l'histoire de la propriété.
Une toute nouvelle identité est créée, pour célébrer ce Grand Cru Classé en 1855, inspirée par le maître de l'imagination Gustave Doré, auteur des illustrations des Fables de Jean de la Fontaine ou des contes de fées de Charles Perrault. L'étiquette laisse ainsi apparaître de subtiles variations de couleurs, donnant vie aux nuages dans un halo de lumière dorée.