Lynch-Bages : le millésime 2015 en dates et en chiffres

Réserves hydriques dans la norme, maturité rare des Merlots… Du bourgeon à la cuve, les chiffres du millésime 2015 de Château Lynch-Bages.

 

354 mm de précipitations

Les précipitations enregistrées entre novembre 2014 et février 2015 sont dans la normale trentenaire (364 mm). L’hiver a permis de reconstituer les réserves hydriques du sol. Les mois de mai, juin et juillet, historiquement chauds et secs en Gironde, ont amenuisé progressivement ces réserves, avec un arrêt de croissance végétatif relativement précoce pour la vigne. 

 

18 mars : premiers bourgeons

Le débourrement des premiers Cabernet Sauvignon a débuté mi-mars à Lynch-Bages. C’est légèrement précoce. Mais le débourrement, homogène, s’est déroulé dans de bonnes conditions climatiques, assurant à la vigne un développement végétatif prospère.

 

23 mai : première fleur observée dans le vignoble

La floraison a débuté fin mai. Quant à la véraison, elle s’est déroulée à partir du 21 juillet, soit avec 4 à 5 jours d’avance sur 2014.

 

9 septembre : début des vendanges

Les vendanges ont débuté avec les blancs (Muscadelle). Pour les rouges, c’était le 17 septembre avec les Merlots (environ 10 hectares).

 

13,5 % en alcool potentiel : les Merlots au naturel

13,5 % en alcool potentiel dans les quatre premières cuves de Merlot, remplies les 17 et 18 septembre par deux équipes de cinquante personnes... Une maturité exceptionnelle.

 

2015 : une production équilibrée

Des rendements satisfaisants sur les vieux Merlot, conséquence d’une bonne floraison et des Cabernet Sauvignon d'une production très équilibrée entre la richesse des pellicules et le volume de jus des baies, profitant au mieux de la belle 2eme décade de septembre.

 

Bonus : 2 apollons de retour en 2016

Ils ont promis de revenir… et vous ? 

 

Crédits :

Merci aux photographes Rodolphe Escher et Oddur Thorisson.