葡萄酒的生活艺术是基努·迦斯·爱什绵的主旋律。与父亲让-米歇尔一样，她也是贝斯村的推动者。她与丈夫和孩子定居于纽约附近，从世界各地搜集有关葡萄酒和美食的器具以及设计师的作品，在靓茨伯酒窖、古庭拜世厅室、村庄商店中随处可见的艺术品均是她的功劳。
热爱生活、热爱美食、酷爱旅行，有着永不满足的好奇心，还是位大方的厨师，就是她最初有了将烹饪与靓茨伯的历史记录在同一本书中*的想法，让迦斯家族可在古庭拜世餐厅分享予客人，或是在家庭聚会时共享。
*Lynch-Bages & Cie, un vin, une famille et 52 recettes（《Lynch-Bages & Cie，一款美酒、一个家族和52道食谱》） - Glénat出版社