技术总监，迦斯故乡庄园
自2016年10月以来，黛尔芬·格朗杰塔领航迦斯故乡庄园。完成学业后，她用了两年的时间环游葡萄酒世界一周（西澳大利亚州、塔斯马尼亚等），之后在朗格多克葡萄园——James Herrick、Domaine Sainte Rose、Les Vignobles Foncalieu内负责生产。这次入职顺理成章。
黛尔芬·格朗杰塔同一个七人团队一起孕育葡萄酒，照料橄榄园，接待前来庄园参观的游客。
闲暇时间，她喜欢与书本作伴。虽然兴趣广泛，但也有一些偏爱的作家，比如对美洲研究颇深的乔伊斯·卡罗尔·奥茨。“她的描述极为客观，风格超凡，文笔极好。”